Špenát

Suroviny

Koření

• Česnek
• Sůl

Další

• Kostka špenátu
• Těsto na bramborové knedlíky
• Kostka masoxu
• Vajíčka
• Hladká mouka
• Mléko

Návod na recept

Příprava

Nachystej si:

• Nastrouhaný česnek (několik stroužků)
• Do prvního hrnce na dno vodu, pak přidej kostku špenátu; hrnec se špenátem můžeš nechat na velice mírném plameni roupouštět
• Připrav těsto na knedlíky podle návodu na krabici, vyválej knedlíky a dej si je do druhého hrnce
• Nachystej si jíšku, tj. do půl hrnku mléka přidej lžíci hladké mouky a pořádně rozmíchej, aby ve špenátu nebyly hrudky

Nyní se zaráz vaří špenát a knedlíky. Nakonec se ještě smaží vajíčka.

Takže:

• Dej vařit vodu na knedlíky
• Zvyš teplotu hrnce se špenátem, musí se vařit
• Přidej kostku masoxu a míchej, dokud se nerozpustí
• Vařící vodu nalij do hrnce s knedlíky a nechej je vařit; hotové knedlíky plavou, ale radši je rozkroj, zkontroluj a případně nechej vařit trochu déle
• Do špenátu přidej jíšku a vař ještě minimálně pět minut
• Přidej do špenátu česnek, sůl, popřípadě dochuť podle sebe a nakonec ještě pár minut provař
• Usmaž vajíčka

Další

• Vždy mi tenhle recept přijde strašně chaotický, protože se vlastně dá dělat úplně všechno zaráz. Naštěstí nic nestydne moc rychle, takže když se nakonec na něco čeká, tak to nevadí.

Potřebné nádobí

• Dva hrnce
• Pánvička